嘉禾网讯(通讯员 谭斌 李诗琪 朱劼)仲夏以来，气候温暖湿润、是野蘑菇生长旺盛季节，食用野蘑菇风味令人垂涎欲滴。然而，笔者6月11日从嘉禾县疾控中心获悉，近日，该县不时发生村民食用野生蘑菇致家庭式食物中毒事件。患者就诊于嘉禾县人民医院急诊科，经及时催吐、洗胃、排毒等救治，现均已康复。在此县疾控中心呼吁广大民众千万不要随意采食野蘑菇，谨防野蘑菇食物中毒，为自己的生命负责!

　　野生蘑菇通常可分为食用野生蘑菇、条件可食用野生蘑菇和有毒野生蘑菇三大类。食用野生蘑菇营养丰富，味道鲜美;条件可食用野生蘑菇，指通过加热、水洗和晒干等处理后可吃的野生蘑菇;有毒野生蘑菇则不能食用。有毒野生蘑菇的种类繁多，所含毒素成份复杂，中毒后的临床表现也不一样。有毒野生蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。有毒野蘑菇中毒临床症状分为五种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血性型、脏器损伤型和日光皮炎型。

　　野生蘑菇中毒常发生于夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野生蘑菇而引起。嘉禾县疾控中心工作人员提醒广大市民，对那些不熟悉的野蘑菇，特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇，不可盲目采食。蘑菇中毒没有特效治疗药物，因此，对于野生蘑菇中毒的预防极为重要，主要是不要随意采摘、食用不认识的野生蘑菇，对于市场上出售的野生蘑菇也不要放松警惕。一旦发生误食野生蘑菇中毒，出现恶心等症状时应先尽快采用简易方法进行催吐处理，并第一时间就诊救治。