嘉禾网讯(通讯员 刘春华 王志萍)为了提高厨师从业人员的技能水平，规范行业准则，打造嘉禾特色美食产业。日前，由嘉禾县就业服务局主办，嘉禾县餐饮协会协办，为期半个月的免费厨师培训班，在县就业服务局多功能会议室开班。

　　来自全县各个酒店、农庄、餐馆等从业人员共60人参加了培训。此次培训班，采用理论与实际操作并重的授课方式，以嘉禾十大特色菜为教案，打造嘉禾特色的饮食文化为目标。重点学习烹饪的基本技巧，炒、煎、炖、炸等湘菜的制作方法，邀请教学经验丰富的专业老师进行授课，加强实践性教学，提高学员动手实操能力，真正让学员学到硬本领。

　　培训结束后，经市人社局统一组织考核鉴定，成绩合格的学员，颁发全国通用的《厨师职业资格证书》并推荐就业。