夏季伴随着疲乏燥热、食欲下降等话题，如何健康度夏，已成为不少人关注的话题。如何才能摆脱恼人的“苦夏”，专家提醒，得先学会“吃苦”。

　　为什么要多“吃苦”?

　　夏天多吃苦味是因为苦味能去火，更重要的是，这个苦味去的是心火，而夏天上的火，以心火居多，所以要借助苦味清心火。

　　“吃苦”哪些食物是首选?

　　苦瓜

　　苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、强身健体等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，清除体内的有害物质。做法：苦瓜可以用于炒肉，炒蛋或凉拌都是不错的选择!

　　芦笋

　　芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。凉拌、清炒都是不错的选择。