夏季,很多人胃口也不好,建议大家吃点藕。
莲藕能散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。
莲藕别总炒着吃,可以试试蒸、煮。比如粉蒸莲藕,不仅口感较好,而且蒸能更好地保留藕中的营养成分,有安神助眠之功效。除了蒸着吃,煮着吃也很好,尤其是阴虚有内热的人,更适合煮食,比如莲藕炖排骨就是一道很养生的汤品。
来源:健康时报
编辑:邓和明
夏季,很多人胃口也不好,建议大家吃点藕。
莲藕能散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。
莲藕别总炒着吃,可以试试蒸、煮。比如粉蒸莲藕,不仅口感较好,而且蒸能更好地保留藕中的营养成分,有安神助眠之功效。除了蒸着吃,煮着吃也很好,尤其是阴虚有内热的人,更适合煮食,比如莲藕炖排骨就是一道很养生的汤品。
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