嘉禾人做生意(指店铺和手工业作坊)，很重视一日之始的“开门”，祈望开门大吉、财源广进。

　　先说店铺，店老板清早起来一打开门营业，首先拿起算盘上下甩几甩，然后拨动几下算盘珠子，再用鸡毛掸帚在柜面上掸几下，以示一天的生意开张了。若是药店老板还搬出捣药材的铁臼，用铁把手在臼里捣几遍，发生叮口当 叮口当 的响声，店铺顿时显得有声有色。

　　再讲手工作坊，每天一开门，工匠们有先摆弄工具的习俗。铁匠们操起铁锤在铁砧上敲几下，走近风箱呼呼拉几下;木匠们手提锤子，把刨子敲几下，拿斧头在磨上磨几下。最有趣的算铁匠，塘村荫花铁匠多，除了上面讲的开门动作外，还有大开门节目。正月是农村喜庆节日，不出十五很少有人开工干活。可铁匠们大年初二就要开工。这天清早，打开铺门放响鞭炮就生炉火。铁匠操家伙先打一个“勾扒仔”(一种用来勾灶灰的小勾锄)，意为勾财进宝，脱去旧年晦气，迎来今年吉利。

　　过去开店门还有不少禁忌。民间传说“猫来穷，狗来富”。一打开店门，来了猫得把猫赶走，关上门，再重新开一次门，以示驱走邪气;来了狗就高兴，认为吉祥;尤其是染铺，过去土法染布只染黑色，黑狗来了，老板特高兴，认为彩头好，今天的生意准好。