活动现场

红网嘉禾分站（记者 袁水清 彭华 李子果 田轩毓 王俊杰）9月20日，“嘉禾家菜·家的味道”2022年嘉禾美食节启动仪式暨嘉禾名菜品鉴活动在九老峰公园举行。市人大常委会副主任廖满珠宣布活动正式启动，县委书记黄仲致辞，县委副书记禹谦和参加活动。

县委书记黄仲致辞

黄仲在致辞时指出，嘉禾是神农教耕之地，也是千年铸都。厚重的农耕文化和灿烂的打铁文化交相辉映，让我们嘉禾既有“大碗喝酒、大口吃菜、大气做人”的壮志豪情，也有“北有兰花花、南有伴嫁歌”的铁骨柔情，还有神仙狗肉、子姜血鸭、血灌肠、洗澡肉、凌云豆腐等家乡温情。嘉禾是湖南十大湘菜产业县，更有“全国吃在广州，湖南吃在嘉禾”的盛誉。这次活动既是嘉禾特色美食的集中展示，也是嘉禾传统文化的传承弘扬。

黄仲表示，嘉禾将在创响嘉禾“二十大名菜”的基础上，着力建设三十个“食材基地”、推出五十家“网红名店”、培育千名“技艺厨师”，做优做香“嘉禾一桌菜”，同时，深度开发“玉中温泉”，深入挖掘伴嫁歌、倒缸酒等非遗资源，大力发展富硒农业、康养产业、夜间经济，促进种养加一体、吃喝品一道、游住购一条龙，进一步发扬光大嘉禾美食传统和美食文化，努力将嘉禾建设成为“湖南美食之乡”。

活动表彰了在“2022年嘉禾县美食文化节二十道嘉禾名菜厨艺技能竞赛”中获奖的李志发等十五位名厨，并进行了颁奖。公布了经专家评审的二十道嘉禾名菜，包括神仙狗肉、子姜血鸭等十道传统名菜和夹心肉猪脑汤、黄喉腰花等十道创新名菜。

活动现场人声鼎沸、热闹非凡，寻味而来的市民络绎不绝。在美食烹饪区，获奖名厨们正在大显身手，现场展示了二十道嘉禾名菜的制作全过程，驾轻就熟的将二十道嘉禾名菜烹饪而出，制作好的菜品被工作人员进行了精美分装，吸引了一大批现场市民在美食展示区驻足观看和品尝。

各式各样的美味佳肴不仅色香味俱全，且在乡味家常的原材料中，蕴含着家的味道，现场嘉宾和市民们在品尝之后给出了一致好评，纷纷为嘉禾美食的乡土风情点赞。

不少外地的游客也闻讯而来，在品尝完嘉禾名菜后，被嘉禾美食深深吸引。还有在外工作的嘉禾人们，每次吃嘉禾美食，就像是品尝到了家的味道。