今年以来，嘉禾县普满乡太平村盘活闲置资源，创新联农机制，大力发展猪肚菇菌种植产业，助力乡村振兴。

6月12日，记者在太平村秀菇菌业生产基地看到，工人们正在有序进行养孢作业。该项目总投资220万元，通过村级申报中省扶持资金 + 企业自筹的投入模式，将村内闲置房屋转化为 “聚宝盆”。创新采用 “村集体 + 公司 + 合作社 + 农户” 运营模式，由雨恒菌业提供全程技术指导、菌棒供应与销售渠道，构建起 “风险共担、利益共享” 的产业共同体。

“太平村集体经济收入来源单一，为拓宽增收渠道，今年在普满乡党委政府的引领和带动下，我们采取‘走出去、引进来’的发展策略，成功申报并获批中省扶持项目资金50万元，用于发展猪肚菌产业。”嘉禾县普满乡太平村党支部书记雷三圣说。

今年5月，首批菌棒投放即实现 “开门红”，预计 7 月鲜菇上市后，年销售额可达280万元，村集体按年产值2%-3% 比例分成，年增收4-6万元。这种模式，让村民无需承担技术与市场风险，仅需参与日常管护即可获得收益，预计带动周边 30余户农户年均增收1.2万元。

“年纪大了出去干活不方便，现在村里产业发展起来，我一天能挣260块钱，真的很好。”村民雷玉石说。

“下一步，我们将根据市场情况，扩大种植规模，进一步壮大村集体经济，增强可持续发展能力。”嘉禾县普满乡太平村党支部书记雷三圣说。