近日，由嘉禾县兴宇职业培训学校承办的2025年度残疾人中式面点师职业技能提升培训班圆满结业，50名残疾人学员带着精心制作的面点作品，为这段充实的学习旅程画上圆满句号。

本次中式面点培训紧扣市场需求与学员特点，采用"理论精讲+实操多练"的一体化教学模式。课程涵盖馒头、米饺、烧麦、核桃包、肉包、葱花卷等面点产品，还融入食品安全、成本核算等实用知识 。授课教师手把手指导每一个操作细节，从和面水温控制到造型手法打磨，帮助学员逐步掌握核心技能。结业现场，学员们展示的各式面点色泽诱人、形态规整，赢得在场老师们的认可。"捏出的不仅是面点，更是生活的底气。"学员代表激动地分享，培训让自己掌握了安身立命的本领，未来计划凭借技能自主创业或应聘相关岗位。

今年以来，嘉禾县兴宇职业培训学校以就业作为核心需求，精准布局培训体系，先后开展电工、中式烹调师、西式面点师、中式面点师四大类职业技能培训。每类培训均经过前期市场调研，课程设置与企业用工标准紧密对接，例如电工培训侧重实操规范与安全操作，中式烹调师培训涵盖刀工、火候把控及家常菜烹制等核心能力 。全年培训累计覆盖477人次，通过"定制化课程+专业化师资+全程化服务"模式，有效提升了学员的职业技能与就业竞争力。