嘉禾俗语：“人哄地皮，地皮哄肚皮。”意思是：你对土地付出多少，土地才有可能回馈你多少，如果在松土、除草等耕种环节偷懒耍滑，对地皮敷衍欺骗了事，那么地皮也会反过来哄你的肚皮，轻则减产、重则绝收，哄得你肚皮咕咕叫。

嘉禾人深知此理。田土到户后，人人都铆足干劲侍弄地皮，除了精耕细作，还千方百计给土地施肥，甚至连野外的狗屎都要早起才能捡拾得到。嘉禾人说的所谓”走狗屎运”，那段时间就是指早起多捡了点狗屎，可以多肥一点地皮哩！因为真心侍弄，嘉禾这块神奇的土地，终于成为名副其实的禾仓。

这句俗语的道理当然不局限于农业生产。西晋时期的王衍，身为朝廷重丞，却空谈玄学，不务实事，对治国理政的“地皮”只做表面文章，每逢议事便“信口雌黄”，东拉西扯，敷衍应付，最终在“永嘉之乱”中被俘遇害，还落得“清谈误国”的骂名。他用“空洞的清谈”哄骗政务，政务便用“国破身亡”哄骗他。

放在我们身上，同样有借鉴警示意义。亲朋好友间，如果平常总是找各种理由哄骗，亲友需要帮忙时，称自己能力有限不愿伸手，亲友有难你装着不知道，一旦你有难需要帮忙，亲友自然也会装着不知道，用同样的方式哄你。

如果在工作中忽悠，虽然能一时哄得领导开心，同事夸奖，但时间一长，工作上的短板漏洞终归会暴露出来，轻则给人留下不好的映像，日后人人敬而远之，重则贻误战机，影响单位整体工作开展，受到各种责罚处分。这时你才会深切感受到，被你忽悠的工作，反过来忽悠你了。

道理简单不过，要想肚皮不被地皮哄，就不要去哄地皮。嘉禾倒缸酒闻名远近，制作程序也不复杂，简言之，就是用烧酒浸泡醪糟而成。然而，要做出上好的倒缸酒，从远料到每个制作程序，都来不得半点马虎，例如糯米要精致，不能有杂质，更不能有霉变等质量问题，蒸煮要把握火候，不熟透不行，否则酒容易坏，太熟变糊也不行，否则酒容易酸。酒曲要选上等酒饼草做的，用料要把握度，太少酒偏甜，太多酒偏苦。发酵阶段要控温，太冷容易”感冒”，太热容易“发烧”，等等。而少数生意人为了节省成本，以为原料差一点也无所谓，以为程序马虎一点也行，甚至酒曲也用化学酒曲代替，结果制作出的倒缸酒质量口感大打折扣，时间一长，口碑下滑了，生意难做了，收入变少了，正是“人哄地皮地皮哄肚皮。”

造句：这个来不得半点假，须知人哄地皮，地皮哄肚皮！